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El restaurante La Gran Barra ofrece platillos únicos con ingredientes de primera calidad, pero sin dejar a un lado el gusto regio de cortes de carne, quesos y guacamoles. La Gran Barra se piensa como un lugar de convivencia, donde se comienzan amistades y lazos duraderos; un espacio sofisticado y
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El conocimiento de los más grandes chefs proviene de las vivencias personales, y cualquier tipo de experiencia contribuye a que obtengan nuevos aprendizajes. El Chef Marcos Hernández García y el Chef Hugo Ramos, ambos chefs de Mr. Pampas Garza Sada, han tenido distintas fuentes de aprendizaje por sus diferentes trayectorias.
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La buena comida italiana tiene que venir directamente desde Europa. Sin embargo, el restaurante que la trae es originario de Tampico, Tamaulipas. La Divina Vita comenzó a operar en Monterrey en noviembre del año pasado y sus recetas son preparadas con ingredientes muy especiales. "Tenemos una extensión de platillos
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Ser parte de un restaurante es ser parte de un equipo. El chef encargado de Bife Ancho, Aarón Natera, nos comenta que es muy importante que tanto el equipo de cocina como los meseros trabajen en conjunto. Igualmente significativo es que el líder se interese por sus compañeros. No obstante,
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¿Cómo se obtienen nuevos clientes? Si eres como la mayoría de los empresarios, sigues el procedimiento operativo estándar: atender bien a un cliente y luego pedirle que te recomiende. Este método rara vez funciona porque hacer que otros negocios te conozcan es una propuesta de perder-perder. Cuando realmente atiendes
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La dedicación en un restaurante es obvia cuando hay platillos deliciosos y un gran ambiente. Sin embargo, para Lorena Rodríguez Cantú, el corazón de su restaurante es la entrega que le pone cada uno de los miembros de su equipo en todos los aspectos. La idea de poner este restaurante
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Tenemos tres objetivos: * Anclar uso de blockchain y facilitar su adopción en masa. * Crear y facilitar accesos a servicios más competitivos para la población. * Desarrollar proyectos y servicios que tengan beneficios para la sociedad. ¿cuáles retos enfrentamos? * Desconocimiento sobre los beneficios potenciales de blockchain a latinoamérica. * Avanzar en regulación y
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El término experiencia de usuario es mejor conocido por aquellos en contacto con productos o tecnologías en proceso de desarrollo o que aún son prototipos. Grupos de enfoque es un concepto más popular. Estos han sido utilizados para llegar a conocer, justamente, la experiencia de los clientes acerca de algún
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La semana pasada estuve en un foro de mujeres en una empresa, y les pregunté a las más de 80 participantes si, en los últimos 5 años, alguna había negociado su situación laboral. Sólo 3 mujeres levantaron la mano. Ya han pasado varios días y sigo con esa idea en
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LA LEY FINTECH RECONOCE CUATRO CONCEPTOS A SER REGULADOS: 1.Instituciones de Tecnología Financiera (ITF): a.Las de financiamiento colectivo (crowdfunding) como Prestadero; b.Las instituciones de fondos de pago electrónico como Clip, iZettle y PayPal. 2.Operaciones con activos virtuales (criptomonedas): Aunque la compra y venta de activos virtuales
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Los mexicanos amamos la buena cocina, y como buen mexicano, Pedro Chapa Chávez creó una marca para celebrarla. Pragná pretende ofrecer los mejores ingredientes, de la mejor calidad, desde la materia prima hasta el empaque. TENDENCIAS EN LA COCINA Actualmente, las personas eligen comer sano. No sólo al escoger las
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Hace tiempo, pensar en acudir a un restaurante en nuestra ciudad se podría decir que no era una decisión complicada, aún si se trataba de una comida o cena de negocios, o incluso el festejo de un familiar querido. Las opciones no eran muchas, y los restaurantes emblemáticos lucían abarrotados