Alquimia Líquida de Primer Nivel: Ramón Bilbao y Zamora Company
En una entrevista exclusiva con Christopher Bravo, músico, sommelier y embajador de marca de Zamora Company, entre otros roles destacados, nos relata el fascinante origen de Zamora y comparte detalles reveladores sobre una de sus insignias, Ramón Bilbao.
Zamora Company, una destacada empresa española de licores fundada en 1946 y con sede en Cartagena, España, tiene presencia en las cuatro regiones vinícolas más importantes del país: Rueda, Ribera del Duero, La Rioja y Rías Baixas.
Inicialmente dedicada a la producción de licores, Zamora Company ha ganado renombre gracias a su joya: Licor 43. Este licor cremoso, reconocido por su complejidad y sabor afrutado, ha conquistado paladares en más de 80 países, consolidándose como la marca de licor española más vendida a nivel mundial.
En la década de 1990, Zamora Company diversificó su enfoque hacia otras categorías de bebidas alcohólicas. En 1999, adquirieron la prestigiosa bodega Ramón Bilbao, situada en La Rioja. Esta expansión estratégica marcó un hito en su trayectoria.
Continuando con su crecimiento, en 2018 Zamora Company sumó a su cartera la reconocida marca de ginebra Martin Miller’s, una ginebra premium elaborada con ingredientes naturales.
En la actualidad, Zamora Company se enorgullece de una cartera de 18 marcas de bebidas alcohólicas, distribuidas en más de 100 países. Su compromiso con la producción de bebidas de alta calidad refleja la dedicación de la empresa para satisfacer las exigencias de consumidores en todo el mundo.
El consumo de vino en México
La historia de Ramón Bilbao se remonta a 1886, cuando el visionario Ramón Bilbao Fernández fundó esta bodega familiar con la convicción de producir vinos de alta calidad. Desde sus inicios, la bodega se especializó en la producción de vinos tintos de la variedad tempranillo, los cuales rápidamente ganaron reconocimiento por su excepcional calidad y sabor.
En la década de 1950, Ramón Bilbao dio un paso significativo al exportar sus vinos a diversos países, consolidándose como una de las principales bodegas exportadoras de vino de La Rioja.
La bodega ha diversificado su oferta a lo largo de los años, elaborando una amplia gama de vinos tintos, blancos y rosados, todos ellos confeccionados con uvas de la más alta calidad.
En el contexto mexicano, el consumo de vino ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años. En 2022, el consumo per cápita de vino en México alcanzó los 1.9 litros, registrando un impresionante aumento del 100% desde 2010. Este aumento se atribuye a factores como el crecimiento de la clase media, la popularidad de la cocina internacional y la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo moderado de vino.
Las marcas de vino español tienen un lugar destacado en el mercado mexicano, siendo Ramón Bilbao una de las más populares junto con Cruz de Alba, Mar de Frades y Licor 43.
En conclusión, la alquimia líquida de Zamora Company y Ramón Bilbao ha transcendido fronteras, fusionando artesanía, innovación y pasión por el buen beber. Su legado perdura en cada copa, recordándonos que el arte de crear experiencias a través del vino es un viaje continuo lleno de historia, sabor y un compromiso inquebrantable con la calidad.
