Buscando ser sinónimo de repostería saludable en Monterrey, VainillaChocolate surge como la nueva opción repostera saludable y apta para todas las personas que quieren consumir un postre delicioso sin culpa.

Fabiola López y su socio, Fernando Galnares, comentaron que este proyecto surge de la necesidad de tener postres que, sin perder su textura ni sabor, aporten nutrición y bienestar para todos los que se preocupan por cuidar su salud.

Incluso los que padecen diabetes podrán celebrar, disfrutar, y compartir un delicioso producto mexicano. Sus postres están endulzados con extracto de Stevia puro (no utilizan ningún educolorante artificial), tienen fibras prebióticas y no tienen grasas trans.

Cuentan con tartas, brownies, galletas, pasteles y panadería, además de opciones veganas, sin gluten y con bajo índice glucémico, por lo tanto, mantienen el nivel de glucosa en la sangre lo cuál los hace aptos para diabéticos y no ocasionan aumento de peso.