Tacos Félix impulsa su estrategia de expansión con nueva apertura en Santa Fe
El concepto gastronómico Tacos Félix, desarrollado por Grupo Sonora Grill, continúa consolidando su posicionamiento en la Ciudad de México con la apertura de su nueva sucursal en Santa Fe, que se suma a su ubicación en la colonia Del Valle y forma parte de una estrategia de crecimiento que contempla futuras aperturas en zonas clave de la capital.
La marca nace con el objetivo de redefinir el formato tradicional de la taquería mediante una propuesta que integra estándares de calidad premium, procesos culinarios especializados y una experiencia contemporánea, manteniendo la esencia urbana que caracteriza al taco mexicano. Inspirado en el dinamismo de la ciudad, el concepto apuesta por elevar un producto cotidiano a una experiencia gastronómica consistente, basada en técnica, selección rigurosa de ingredientes y ejecución precisa.
La propuesta culinaria de Tacos Félix se distingue por el uso de maíz criollo, cortes de carne premium y procesos de preparación diseñados para resaltar el sabor natural de cada ingrediente, lo que se traduce en una carta enfocada en perfiles definidos, balance de texturas y reinterpretaciones contemporáneas de recetas tradicionales.
Entre las especialidades del menú destacan el taco de trompo de picaña wagyu carboniada, el taco de costilla high choice estilo suadero, el taco de arrachera a la plancha, así como el brisket ahumado durante 12 horas, preparado para compartir. La oferta se complementa con opciones como gaonera premium de Sonora, tortas carboniadas y una selección de postres clásicos que cierran la experiencia gastronómica.
Más allá de su propuesta culinaria, la marca busca consolidarse como un punto de encuentro que refleje la cultura urbana, la espontaneidad y el carácter social de la Ciudad de México, integrando estos elementos en la identidad del concepto. Con esta apertura, Tacos Félix fortalece su presencia en el segmento de propuestas gastronómicas contemporáneas y reafirma su apuesta por un modelo de crecimiento que combina tradición, innovación y consistencia operativa.